斩拌机，高速斩拌机，不锈钢斩拌机，食品斩拌机
“斩拌机，高速斩拌机，不锈钢斩拌机，食品斩拌机”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | ISO9000 |
| 加工定制： | 是 | 适用范围： | 肉制品加工厂设备 |
| 种类： | 斩拌机 | 品牌： | 民生 |
| 电压： | 380 | 功率： | 6.25 |
| 净重： | 图 | 外形尺寸： | 1245*810*1094 |
| 产品用途： | 对于蔬菜（韭菜、粉条、萝卜、青椒、土豆等 | 型号： | 40 |
| 规格： | 图 | 商标： | 民生 |
| 包装： | 木箱 | 料锅容积 （L）： | 40 |
| 斩锅转速 （r/min）： | 12 | 生产能力 （Kg/次）： | 15-20 |
| 产量： | 500 |
“斩拌机，高速斩拌机，不锈钢斩拌机，食品斩拌机”详细介绍
斩拌机简介：斩拌机是一种利用合金斩刀在电机带动下高速旋转的斩切作用，将肉、脂肪等原料肉斩切成馅状或泥状的高效斩拌设备。同时也可将水、冰片等原料、辅料一起混合搅拌成均匀的乳化物。对于蔬菜（韭菜、粉条、萝卜、青椒、土豆等）同样具有良好的斩拌效果。该机具有斩切细度好、升温小、斩拌时间短等特点；特别是乳化处理工序，使得肠类产品的细密度与弹性均大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度，有效保证了绿色肉食品加工的天然态。斩拌机特点：1、选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在转/min间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。3、斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。4、配有出料器，出料方便、干净。5、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。斩拌机操作注意事项：1、接通电源(注意接地，总开关为100A的断路器)，按下出料按钮，按下出料手柄，此时从手柄方向看，出料盘应为顺时针转向。否则调换电源任意两相。2、检查锅盖等位置，即转锅内无杂物。3、按下刀低速按钮，斩刀应该向机器正面旋转。4、按下转锅启动按钮，转锅运转方向为逆时针。5、以上可确定各确定各运转电机方向正确。然后按照所需转速启动转刀，转锅，分批次向锅内加入物料。一般是先中速后高速的原则。刀低速运转只是在拌合粉状料时使用。6、斩拌结束，按下出料按钮，缓缓按下出料手柄，实现分批次出料。出料手柄抬起可停止出料。7、动作结束，关掉电源，清理转锅以及设备外围卫生联系方式：；
“斩拌机，高速斩拌机，不锈钢斩拌机，食品斩拌机”其他说明
| 斩拌机相关技术参数 | ||||||
| 型号 | 生产能力 （Kg/次） |
料锅容积 （L） |
功率 （kw） |
斩刀数量 | 斩锅转速 （r/min） |
主机尺寸 （mm ） |
| ZB-20 | 10-15 | 20 | 1.85 | 3 | 16 | 770*650*980 |
| ZB-40 | 15-20 | 40 | 6.25 | 3 | 12 | 1245*810*1094 |
| ZB-80 | 40-50 | 80 | 15 | 6 | 8/12 | 2300*1202*1195 |
| ZB-125 | 70-80 | 125 | 23 | 6 | 8/12 | 2400*1420*1300 |
编辑：重庆荥阳民生食品机械厂 时间：2018/05/11